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Jean GUILLOT

法國 法喜頂級精釀 紅葡萄酒2015

2015 Lys de Chateau Bouteilley,
Cotes de Bordeaux AOC

NT$  980元/瓶(6入木箱)

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產品故事

產品編號:JG0003              

酒精度:14%

容量:750ml

酸    度:3.2 g/L

殘糖量:0.76 g/L

適飲溫度:16°c-18°c   

法定產區:Côtes de Bordeaux

所在村莊:伊夫拉克鎮(Yvrac)

葡萄種類:

-90% 梅洛 (莊園年齡:35年)

-10% 卡本內蘇維濃 (莊園年齡:20年)

土壤品質:礫石黏土

葡萄園管理:

有害生物綜合控制,波爾多酒類環境管理系統(SME)會員之一,目前正在ISO14001的認證階段。

釀酒技術:使用傳統釀造方法,在溫度嚴格控管的不銹鋼桶裡製成,最後熟成在橡木桶裡18個月。

釀酒師如是說…

此酒款閃耀著深邃紅寶石的光芒,在初倒之際,深紅水果香氣及黑櫻桃的誘人氣息立即撲鼻而來,頂級的優質深焙橡木桶也是大功臣之一!

飽滿圓潤的酒體,每一口都如此的柔和滑順,餘味裡有著如天鵝絨般柔滑質地的丹寧,渾然天成之優雅香氣婉轉悠長,讓人捨不得放下手中的酒杯!

此酒款的風味多變,但不論是陳釀的年份多寡,都依舊使人驚嘆連連!

品酒筆記

物搭配:與牛肉、燒烤、或用乾煎及燉煮的小牛肉十分搭配, 烤羊肉、雞、鴨也是很好的選擇!千萬別忘記了,與羊乳酪與藍紋起司的搭配更是美妙!